दीपावली पर्व को लेकर खाद्य सुरक्षा टीम सक्रिय — गोलू रेस्टोरेंट और न्यू बीकानेर मिष्ठान भंडार से लिए गए नमूने
कटनी। आगामी दीपावली त्यौहार के मद्देनज़र मिठाई एवं खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कलेक्टर आशीष तिवारी के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा शहर की विभिन्न दुकानों की लगातार जांच की जा रही है।
मंगलवार को तहसीलदार आशीष अग्रवाल एवं ऋषि गौतम के नेतृत्व में सुभाष चौक स्थित मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया गया। जांच के दौरान एक स्वीट्स दुकान से खोवा, खोवा वर्क रोल, खोवा पिस्ता बर्फी, बालूशाही, भुजिया सेव एवं रसगुल्ला के नमूने परीक्षण हेतु लिए गए।
इसी तरह दुर्गा चौक स्थित न्यू बीकानेर मिष्ठान भंडार से खोवा, काजू कतली एवं छेना स्वीट के नमूने जांच हेतु संकलित किए गए। वहीं गोलू रेस्टोरेंट के किचन में स्वच्छता मानकों का पालन उचित रूप से न पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम की धारा 32 के तहत नोटिस जारी किया गया है।
सभी लिए गए नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
अधिकारियों ने दुकानदारों को निर्देश दिए कि वे अपने प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, गुणवत्ता एवं लाइसेंस शर्तों का सख्ती से पालन सुनिश्चित करें, ताकि त्योहार के समय आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
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